Az első Pécsi Cabernet Franc borunk, 2020-ban a 3. éves tőkékről származó szűztermésből készült a bor. A szüretet követően hagyományos kácis eljárással, irányítottan erjesztettük. Ezt követően többet töltésű, magyar tölgyfahordóban érleltük egy évet. A hordót követően palackba zártuk és az üvegben érte el a tökéletességet. A gyümölcsössége és frissessége ámulatba ejtő, a meggy, a szeder csak úgy árad, amit a kellemes hordós fűszerek egészítenek ki. Egy pici szellőztetést követően megjelennek a fajtajelleges paprikás és csipet borsósság is. Ízében ugyanezt az élményt éli át az ember. A gyümölcsösség mellet egy nagyon kellemes savérzet és bársonyos tanninok, amik harmonikussá teszik a kortyot.
Borvidék |
Pécsi OEM |
Évjárat |
2020 |
Típus |
Csendes Bor |
Jelleg |
Száraz |
Szín |
Vörös |
Összetétel |
100% Cabernet Franc |
Alkoholtartalom |
13,5% vol. |
Savtartalom |
5,5 g/l |
Maradékcukor |
0 g/l |
Cukormentes extrakt |
30 g/l |
Kiszerelés |
750 ml |