Az első Pécsi Syrah borunk, 2020-ban a 3. éves tőkékről származó szűztermésből készült a bor. A szüretet követően hagyományos kácis eljárással, irányítottan erjesztettük. Ezt követően többet töltésű, magyar tölgyfahordóban érleltük kettő évet. A hordót követően palackba zártuk és az üvegben érte el a tökéletességet. Illatában egy gyümölcsös, de mégis a fajtára jellemző fűszeres tételt kapunk. Míg ízében egy gyümölcsös, kellemes bort kapunk, amiben szépen megjelennek a hordós fűszerek is.
Borvidék |
Pécsi OEM |
Évjárat |
2020 |
Típus |
Csendes Bor |
Jelleg |
Száraz |
Szín |
Vörös |
Összetétel |
100% Syrah |
Alkoholtartalom |
12,5% vol. |
Savtartalom |
5,2 g/l |
Maradékcukor |
0 g/l |
Cukormentes extrakt |
26,9 g/l |
Kiszerelés |
750 ml |